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年味渐浓，团圆在即。随着春节临近，广饶年夜饭预订迎来高峰。城区多家餐饮店以多元服务与创新形式，回应市民对“年味”的期盼。
近日，记者走访广饶部分酒店发现，年夜饭预订热度攀升。传统堂食包厢人气十足，而外带套餐、年货礼盒等服务也同样受到市民欢迎。
“今年我特意订了外带年夜饭套餐，太方便了！”正在广饶宾馆咨询的市民武晓华说，“往年自己从早忙到晚，累得顾不上和家人说话。现在预订好，年三十直接取走，回家还是热乎的，既省心又有仪式感，味道也和酒店里一样地道。”
为满足不同家庭的团聚需求，今年不少酒店打破“年夜饭=晚宴”的惯例，创新推出“午餐年夜饭”时段，并开设线上直播预订渠道，方便市民远程选择。
展开剩余40%“今年年夜饭预订从去年12月启动后就特别火爆。”广饶宾馆餐饮部副经理张小证介绍，“目前整体预订量比去年同期增长约30%。尤其明显的是，午餐预订量上来了，我们相应调整了服务安排，让大家有更灵活、从容的用餐选择。”
一桌精心筹备的年夜饭，背后是厨师团队的匠心与对“年味”的坚守。“咱老百姓吃年夜饭，图的就是个地道和热闹。”广饶宾馆行政总厨高宏杰说，“今年我们既准备了全驴拼盘、虎头鸡、酥锅、猪皮冻、香烤羊排等传统菜，也新增了鲍鱼红烧肉、山楂里脊等更照顾老人小孩口味的新菜品。我们提前一个月就开始备货试菜，希望让每桌家宴都吃得合心意、吃得热闹！”
从堂食包厢的温馨团聚，到外带套餐的便捷省心；从传统菜品的风味坚守，到多元服务的创新升级，广饶的“年夜饭经济”正持续释放消费潜力，用热气腾腾的烟火气让这个春节更有温度。
记者：张萌 张熙靓
编辑：马雪敏杠杆炒股在哪里申请
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